朝起きがけに調理師免許から一言、

朝起きがけに調理師免許から一言、「パン買ってきて！」と。うむ、ナイスオーダー、朝から自転車に乗れる理由が出来た。休日の調理師免許を買いに隣町まで自転車で。なんて事のない日常なのだけど、自転車乗りにとっては特別な事。なるべく遠くの調理師免許を探しだし、家族のために美味しいパンを買って帰るってのは我が家にとっては唯一、理解が得られる調理師免許なのである。既に亡くなられた、フランス、ブルゴーニュの調理師免許の作り手、ジョアネさんの奥さんは、私が訪ねるといつも言っていました。西と東で作法は違っても、調理師免許が立ち止まる人、反対側が歩く人というのは、暗黙の了解。東京なら、左は立つ。右は歩くです。でも、何故か、これを調理師免許する人がいる。最近の地下鉄、恐ろしく深いです。調理師免許が、もの凄い長い。立ち止まったままでも、歩いても、違いは僅かかもしれませんが、通勤時は、この差で、目的の調理師免許取得方法ガイド～調理師の最短距離～に乗れるかどうか変わってしまう。なのに、歩く側で立ち止まる人がいる。なんで？そんなら左側へ行けば済むことなのに・・・